פירות העונה
ענבי הקברנה סוביניון עברו בציר מכני והגיעו אל היקב בשעות המוקדמות של הבוקר. לאחר ביצוע הפרדת השדרות וריסוק עדין של הענבים, התירוש הועבר עם הקליפות והחרצנים אל מיכל נירוסטה, שם החל בתהליך התסיסה האלכוהולית במהלך 7 ימים. התסיסה נעשתה בטמפרטורת 28 מעלות תוך הפעלת משטרי המטרה שונים, על מנת להביא למיצוי הצבע, הריחות והטעמים המאפיינים את הזן. בסיומה של התסיסה האלכוהולית, הענבים הועברו לסחיטה עדינה בפרס פניאומאטי, ומשם הוכנסו אל מיכל נירוסטה מבודד, בו החלה תסיסה מאלולאקטית טבעית, שנועדה לייצב את היין ולרככו.
We strive to process and ship all orders in a timely manner, working diligently to ensure that your items are on their way to you as soon as possible.
We are committed to ensuring a positive shopping experience for all our customers. If for any reason you wish to return an item, we invite you to reach out to our team for assistance, and we will evaluate every return request with care and consideration.
פירות העונה